Profile
小泉伸吾
大阪・アメ村の洋服屋で働いた後、結婚を期に京都・大山崎で減農薬の野菜や米を作り始める。オリジナル肥料によって作られた食材は、さまざまなレストランなどで扱われ、さらに個人宅配やイベント開催なども積極的に行いながら、新たな食材、農家のあり方を提案している。また、バンド「pub27」にサックスプレイヤーとして参加している。
https://twitter.com/koizumishingo