Profile

吉松敬祐

1941年生まれ。山口県出身。香川大学農学部卒業後、山口県農業試験場に勤務。専門は農産加工、青果物流通貯蔵技術。2002年に試験場を退職した後は、生まれ育った阿東地区で有機農業を実践する専業農家を営んでおり、コシヒカリの突然変異種「イセヒカリ」の原種管理者としても知られている。
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